ถนนนิมมานเหมินทร์ เชียงใหม่

“ข้าวมันไก่โกยี”  ร้านข้าวมันไก่มี ชื่อในกรุงเทพ ด้วยความที่คุณท็อปเจ้าของร้านมักจะไปกินข้าวมันไก่ร้านนี้อยู่ประจำเมื่อ สมัยวัยเด็ก จึงทำให้เขาเกิดความสนิทสนมกับเจ้าของร้านและขอสูตรของร้านมาเปิดที่ เชียงใหม่บ้าง ร้านแรกที่เปิดเป็นตึกแถวย่านโรงหนังฟ้าธานีเก่า แต่ปัจจุบันได้ย้ายมาเปิดอยู่ด้านหน้าร้านสุขเกษม กว่า 3 เดือนแล้ว เมนูเด็ดของที่นี่ คือ ข้าวมันไก่ทอดและข้าวมันไก่ต้ม ราคาเริ่มต้นที่ 30 บาท พิเศษ 35 บาท แต่ถ้าสั่งรวม 2 อย่างก็ 35 บาท เท่านั้น

ข้าวมันไก่โกยี  

"ครัวมะยม" หนึ่งในร้านอาหารตาม สั่งเจ้าอร่อยและราคาประหยัดประจำย่านนิมมานแห่งนี้ เปิดมานานกว่า 10 ปี “ มะยม” เป็นชื่อของคุณแม่ลุงต้อยบวกกับมีต้นมะยมอยู่หน้าร้านพอดีจึงลงตัวที่ชื่อ นี้ อาหารส่วนใหญ่ก็จะเป็นอาหารไทยแบบราดข้าวและจานเดียว ทุกๆจานลุงต้อยจะลงมือทำเองทั้งหมด เรียกได้ว่า รักษามาตรฐานได้ดีจริงๆ เมนูแนะนำของที่นี่ คือ ผัดเผ็ดปลาดุก ผัดฉ่าปลาคัง ผัดเผ็ดหมูกรอบ ฯลฯ ราคาเริ่มต้นที่ 35 บาท และหากใครที่มาตอนเที่ยงแนะนำให้โทรมาจองไว้ก่อน เพราะคนจะเยอะมาก

ครัวมะยม

"ก๋วยจั๊บฟ้าธานี" สูตร แต้จิ๋ว อีกหนี่งร้านดังย่านถนนศิริมังคลาจารย์ที่เปิดมานานมากกว่า 8 ปีแล้ว โดยทีเด็ดของก๋วยจั๊บที่นี่ อยู่ที่หมูยัดไส้และน้ำซุปที่หนักเครื่องพริกไทย เรียกได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ของร้านที่ใครได้มาชิมเป็นอันต้องติดใจจริงๆ ราคาก็ชามละ 40 บาทเท่านั้น เมนูแนะนำนอกจากก๋วยจั๊บ คือ ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ  เกาเหลา และข้าวต้ม  ส่วนเครื่องดื่มมีน้ำชาบริการฟรี

ก๋วยจั๊บฟ้าธานี

"ไก่ย่างวิเชียรบุรี" ของคุณลุงประสานเจ้านี้ เรียกได้ว่าเป็นต้นตำรับของไก่ย่างวิเชียรบุรีเลย ก็ว่าได้ เพราะคุณลุงเป็นคนอำเภอวิเชียรบุรีโดยกำเนิดและย้ายตามคุณตา มาเปิดร้านขายในเชียงใหม่ ร้านแรกเปิดอยู่แถวๆโรงแรมลานนาพาเลซ ข้างโรงพยาบาลแม่และเด็ก จากนั้นได้แยกสาขามาที่ถนนนิมมานนานกว่า 5 ปีแล้ว เมนูของที่นี่ก็มีไก่ย่าง ส้มตำ อาหารอีสาน จำพวกลาบ ตับหวาน ต้มแซ่บ ซุปหน่อไม้ ฯลฯ ราคาเริ่มต้นที่ 35-40 บาท ใครชอบไก่ย่างหอมๆ ก็สั่งมากินสักตัวสองตัว


ไก่ย่างวิเชียรบุรี
ที่ตั้ง :  ถนนนิมมาน ซอย  11

“หมูปิ้งคุณพ่อ”  ร้านหมูปิ้งชื่อ ดัง ที่เปิดขายมานานกว่า 5 ปีแล้ว แรกเริ่มคุณพ่อทำงานรับเหมามาก่อน แต่ด้วยภาวะเศรษฐกิจที่ถดถอย จึงหันเหตัวเองมาขายหมูปิ้ง ส่วนชื่อร้านมาจากสูตรหมูปิ้งของคุณพ่อ เริ่มขายในวันพ่อพอดี  โดยสาขาแรกตั้งอยู่หน้าโรงแรมแคนทารี่ ขายทุกวันตั้งแต่เวลา 06.00-18.00 น. สาขา2 อยู่ในถนนนิมมานซอย 11 เปิด 06.00-13.00 น. สาขา 3 อยู่หน้าโรงพยาบาลลานนา เปิด 06.00-10.30 น. และสาขาน้องใหม่ ที่ Star Avenue  เปิด 06.30-10.00 น.  ราคาหมูปิ้งขายไม้ละ 7 บาท ไก่ปิ้งไม้ละ 10 บาท ถ้าสั่งเป็นชุดเริ่มต้นที่ชุดละ 35 บาท จะได้หมูปิ้ง 4 ไม้ และข้าวก่ำ 1 ห่อ ใครที่สะดวกสาขาไหน แวะไปชิมหมูปิ้งเจ้าอร่อยเจ้านี้กันได้

หมูปิ้งคุณพ่อ 

"ก๋วยเตี๋ยวเซี๊ยะปลา" แค่เอ่ยชื่อหลายท่านอาจจะคุ้นหู เป็นอย่างดี เพราะสาขา 1 นั้นเปิดย่านฟ้าฮ่าม มามากกว่า 16 ปีแล้ว แต่สาขานี้เพิ่งเปิดได้ไม่กี่ปี เมนูแนะนำที่มาแล้วต้องชิมคงหนีไม่พ้น ก๋วยเตี๋ยวปลา มี ทีเด็ดอยู่ที่ลูกชิ้นปลาทำเอง สด กรอบ  และไม่มีกลิ่นคาว ราคาเริ่มต้นที่ชามละ 35-40 บาท ใครที่กินแล้วติดใจอยากซื้อไปกินที่บ้านเขาก็ขาย โดยชื่อร้านมาจากชื่อคุณแม่ ผู้บุกเบิกเซี๊ยะก๋วยเตี๋ยวปลาผู้โด่งดังจนถึงทุกวันนี้

เซี๊ยะก๋วยเตี๋ยวปลา   

ถัดมาอีกนิดก็จะเจอร้านอาหารอีสานรส แซ่บร้านนี้ ถือว่าเป็นร้านขวัญใจชาวนิมมานกันเลยทีเดียว เพราะด้วยความที่เป็นลูกอีสานมาตั้งแต่กำเนิด รสชาติอาหารของที่นี่ไม่ว่าจะเป็น ตับหวาน น้ำตก ต้มแซ่บ ลาบอีสาน หรือแม้แต่ส้มตำ จึงแซ่บแสบถึงทรวงแบบสุดๆ ใครที่ชอบอาหารอีสานเป็นชีวิตจิตใจร้านนี้ก็เป็นอีกร้านหนึ่งที่อยากแนะนำ ราคาอาหารเริ่มต้นที่ 40บาทเท่านั้น ใครที่ผ่านมาย่านนี้แล้วอยากลิ้มรสความเป็นอีสานแบบต้นตำรับก็จอดจ้วงกันได้ เลย  แต่ถ้าหากมาช้าท่านอาจอดกินเพราะลูกค้าเยอะ ทางที่ดีแนะนำให้ไปตั้งแต่หัววันจะดีที่สุด

 อาหารอีสานรสแซ่บ

"ไส้กรอกคุณยาย" ร้าน ไส้กรอกขึ้นชื่อเมืองเชียงใหม่เริ่มขายตั้งแต่ลูกละ 1-3 บาท แต่ปัจจุบันได้เปลี่ยนมาขายแบบเสียบไม้ในราคาไม้ละ 11-15 บาท เมื่อสมัยก่อนภาพที่คุณยายปิ้งไส้กรอกข้าวบนรถมอเตอร์ไซค์ถือว่าเป็นภาพที่ คุ้นตานักท่องราตรีเป็นอย่างมาก แต่ปัจจุบันด้วยวัยที่ไม่เอื้ออำนวยจึงทำให้คุณยายต้องขายในช่วงกลางวันเท่า นั้น เวลาขายของร้านที่สาขานิมมานก็จะเริ่มตั้งแต่สามโมงเย็นที่ซอย 7 ส่วนเวลา 1 ทุ่มจะตั้งด้านหน้ามนต์นมสด ไส้กรอกมีให้เลือกทั้งไก่ เผ็ด ไส้อั่ว เปรี้ยว ใครชอบแบบไหนก็เขียนลงไปและรอเรียกคิวได้เลย ส่วนผักฟรี

ไส้กรอกคุณยาย

"ร้านหนมเส้นในซอย" หรือชื่อที่เรียกติดปากใครหลายคน ร้านป้าแดง ร้านอาหารขวัญใจวัยทำงานที่มีเมนูให้เลือกเยอะมาก ทั้งข้าวแกง อาหารตามสั่ง  ก๋วยเตี๋ยว น้ำเงี้ยว น้ำยา  ส้มตำและ ของหวาน เรียกได้ว่าใครที่ไม่รู้จะกินอะไรแนะนำให้มาที่นี่ รับรองได้กินอิ่มหมีพลีมันอย่างแน่นอน ด้วยความเก๋าในฝีมือการทำอาหารบวกกับ อาหารราคาย่อมเยา จึงทำให้ทุกวันมักจะมีลูกค้าเดินเข้าออกร้านอย่างกะแจกฟรี เมนูแนะนำของที่นี่คือ ปลาดอลลี่ขี้เมา ข้าวผัดเนื้อปู และสปาเก็ตตี้ขี้เมากุ้ง ราคาเริ่มต้นที่ 30 บาท

หนมเส้นในซอย   

 ก๋วยเตี๋ยวตำลึง ร้านก๋วยเตี๋ยว ชื่อ ดังย่านซอย 1 เปิดให้บริการแก่ลูกค้ามาตั้งแต่ปี พ.ศ.2524 เริ่มจากเฮียเจ้าของร้านซึ่งเคยเป็นกุ๊กในกรุงเทพมาก่อน จากนั้นได้ผันตัวมาเปิดร้านกับเพื่อนที่เชียงใหม่ เอกลักษณ์ก๋วยเตี๋ยวจะใช้ ตำลึงแทนผักกาดหรือผักบุ้งที่เราเคยกิน ซึ่งตำลึงเป็นผักที่มีคุณประโยชน์อย่างมากทั้งช่วยในเรื่องของดับพิษร้อน ถอนพิษไข้ แก้คัน และปวดแสบปวดร้อนตามตัว ราคาเริ่มต้นที่ชามละ  35-40 บาท  แต่ใครไม่อยากกินก๋วยเตี๋ยวเขาก็มี ข้าวราดแกง ขนมจีน ข้าวซอยและขนมหวานคอยบริการท่านอยู่

ก๋วยเตี๋ยวตำลึง 
ที่ตั้ง :  ถนนนิมมาน ซอย 1
เปิด ปิด : 08.30-15.00 น. หยุดทุกวันที่ 1-2 และ 15-16 ของทุกเดือน
โทร : 053-2244741 / 085-7149161

ส้มตำโบราณ 2  
"ส้มตำโบราณ 2"  ของเจ๊หนุ่มเจ้าของร้านอารมณ์ดี ที่ขายส้มตำทุกเมนูยกเว้นส้มตำโบราณ เจ๊บอกว่า ส้มตำโบราณ คือ ส้มตำที่ใส่น้ำอ้อยลงไปด้วย รสชาติก็จะหวานหอมแบบน้ำอ้อยๆ แต่ปัจจุบันไม่มีใครสั่งมากินแล้ว แกจึงยกเลิกเมนูนี้ไปโดยปริยาย  แต่ก็ยังมีเมนูส้มตำอีกหลายเมนูให้เลือกแซ่บกันทั้ง ตำไทย ตำปูปลาร้า ตำแตง ตำไข่เค็ม ตำส้มโอ ฯลฯ ส่วนอาหารอีสานก็ไม่น้อยหน้าทั้งหมูน้ำตก ตับหวาน เสิร์ฟมา  ในราคาเริ่มต้นจานละ 25-30 บาท เรียกได้ว่าราคาน่าจะถูกที่สุดในย่านนิมมานนี้ก็ว่าได้